Gastro provincija u pozadini

U povodu obilježavanja Svjetskog dana kuhara u Gradačcu održava se treća po redu „Gastro provincija u pozadini“ sa ciljem promocije trurističkih i gastronomskih vrednota Bosne i Hercegovine.

Takmičenje u pripremi begove čorbe za medijske kuće, hotele i restorane i za ugostiteljske škole upotpunit će nastup udruženja građana koja baštine tradicionalne recepte.

Zanimljivo je da su Udruženje kuhara na čelu sa Nerminom Hodžićem, Seadom Ćatićem, i Albinom Herljevićem na ovoj manifestaciji ujedinili Varešku peku, Zeničku čimburijadu, Lukavački kotlić, pa će posjetioci imati priliku degustirati Zenički čimbur, Varešku peku i kotlić iz Lukavca.

Obilježavanje Svjetskog dana kuhara u Gradačcu samo je dio aktivnosti na promociji gastronomskih vrijednosti Bosne i Hercegovine.

„SLATKA GRADAČAČKA KUTIJA NA GASTRO PROVINCIJI U POZADINI"

Gradačačka kutija, jelo koje se priprema i poslužuje u kartonskoj kutiji od cipela zasigurno je u sjećanju svih koji su je degustirali. Jelo se priprema od mesa i povrća u Gradačcu već više od 40 godina.

Slatka Gradačačka kutija je pripremljena po recepturi kuhara Ibrahima Čandića i Kadić Nadira iz Gradačca.

U pripremi Begove čorbe u takmičarskom dijelu ogledat će se ekipe ugostitlejskih škola, medisjkih kuća kao i restorana iz Bosne i Hercegovine.